桃源县市场监督管理局 关于不合格食品核查处置情况的通告20230108

一、2022年11月10日，桃源县市场监督管理局收到广东省食品工业研究所有限公司湖南分公司出具的食品安全委托抽检不合格食品检验报告，该报告涉及桃源县陬市镇柴源伙记餐馆经营使用的生姜、小米椒（购进日期均为：2022年10月16日）抽检不合格，现将不合格食品核查处置情况通告如下：

（一）抽检基本情况

2022年10月17日，本局委托广东省食品工业研究所有限公司湖南分公司对当事人位于常德市桃源县陬市镇观音桥村四组的经营场所进行现场监督抽样。2022年11月10日，本局收到编号为№：XC22430725570814320、№：XC22430725570814312的两份《检验报告》。检验报告分别显示：你餐馆经营使用的生姜，经抽样检验，铅（以Pb计）项目不符合GB 2762 -2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》要求；小米椒，经抽样检验，镉（以Cd计）项目不符合GB 2762 -2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》要求，检验结论均为不合格。

（二）核查处置情况

桃源县市场监督管理局收到广东省食品工业研究所有限公司湖南分公司出具的不合格检验报告后,立即启动核查处置程序，于2022年11月14日向当事人送达了不合格报告，并下达限期责令改正通知书，要求其查找问题原因，制定整改方案，拟定改进措施并予以实施。

经查，上述抽检不合格批次的生姜、小米椒系当事人于2022年10月16日采购，购进生姜1袋，每袋10斤，购进价格为3.5元/斤；购进小米椒2.8斤，购进价格为7元/斤，以上共计货值金额54.6元，现已使用完毕。因生姜、小米椒系制作菜品的调料，无法计算违法所得。未接到不良反应报告。经调查取证，当事人经营使用的生姜，经抽样检验，铅（以Pb计）项目不符合GB 2762 -2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》要求；小米椒，经抽样检验，镉（以Cd计）项目不符合GB 2762 -2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》要求，检验结论均为不合格。涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条规定，鉴于当事人发现违法后，积极配合执法调查，如实陈述违法事实，主动对不合格食品采取召回措施减轻食品安全风险，及时进行整改，参照《湖南省市场监督管理行政处罚自由裁量权基准（试行）》第二百九十四项的裁量基准，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条规定，决定给予罚款3000元的行政处罚。该单位整改完毕后经桃源县市场监督管理局验收全部合格。

二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。

桃源县市场监督管理局

2022年12月30日