桃源县市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的通告20230505

2023年3月15日，常德市鼎城区市场监督管理局委托中国检验认证集团湖南有限公司对常德市鑫汇丰商贸有限公司经营的桃酥（烘烤类糕点）进行监督抽检。产品涉及桃源县佳奇食品有限责任公司（下称当事人)生产的桃酥（烘烤类糕点）监督抽检不合格，现将不合格食品核查处置情况通告如下：

（一）抽检基本情况

2023年3月15日，常德市鼎城区市场监督管理局委托中国检验认证集团湖南有限公司对常德市鑫汇丰商贸有限公司经营的桃酥（烘烤类糕点）（生产日期：2022年12月6日）进行监督抽检（抽样单编号：XBJ23430703564633921）。编号为N_O:4303230307567-S的检验报告载明被抽检批次桃酥（烘烤类糕点）的过氧化值（以脂肪计）项目不符合GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》要求，检验结论为不合格。通过调查，该产品系当事人生产。

（二）核查处置情况

桃源县市场监督管理局收到检验报告后,立即启动核查处置程序，于2023年4月10日向当事人送达了不合格检验报告，要求其查找问题原因，制定整改方案，拟定改进措施并予以实施。

经查，上述抽检不合格的桃酥（烘烤类糕点），系当事人2022年12月6日生产的，规格型号：散装称重，保质期为6个月，生产数量为180KG,生产成本为10元/KG，销售价格为12元/KG，现已销售完毕。共计货值金额2160元，违法所得360元，未接到不良反应报告。经调查取证，当事人经营上述不合格食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（十三）项的规定。构成了生产其他不符合食品安全标准的食品的违法行为，鉴于当事人发现违法后，积极配合执法部门调查，如实陈述违法事实，主动采取措施对不合格食品进行召回，减轻食品安全风险，符合《湖南省食品监督管理行政处罚自由裁量权基准适用说明》第九条第二项的减轻处罚情形，参照《湖南省市场监督管理行政处罚自由裁量权基准（试行）》第二百九十四项的裁量基准，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条的规定，责令立即改正上述违法行为；依据《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第五十条第二款、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第一项的规定，决定给予没收违法所得360元、罚款人民币20000元的行政处罚。该公司整改完毕后经桃源县市场监督管理局验收全部合格。

二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。

                                                                                                                              桃源县市场监督管理局

                                                                                                                           2023年5月4日