为破解网络餐饮领域人情监管、排查流于形式等痛点，压紧压实平台、入网商户主体责任及基层监管所属地监管职责，桃源县市场监督管理局组织开展网络餐饮食品安全异地交叉检查。此次检查采取“异地互查+纪巡联动”模式，县纪委监委派驻县政府办纪检监察组全程跟进监督，县委巡察组结合本轮巡察工作同步开展重点督导，着力破解“熟人监管”难题，提升监管实效。      

8月19日至25日，检查组共出动执法人员366人次，覆盖全县6个乡镇街道，检查4家网络餐饮平台、118家入网餐饮经营户，排查各类食品安全风险隐患321个。

执法人员比对商户线下证照与平台公示信息

检查严格对照相关法规制度，围绕平台与餐饮商户两大主体逐项开展核查。针对网络餐饮平台，重点核验入网商户资质审核、线上信息公示、风险智能管控、配送环节管理、内部制度建设、问题闭环治理落实情况，重点关注“幽灵外卖”、违规刷单、骑手培训、食安封签落实等工作。针对入网餐饮商户，重点核查证照资质、从业人员健康管理、进货查验、食材存储、后厨环境卫生、外卖打包配送、台账留存等内容，比对线上线下信息一致性，核查“互联网+明厨亮灶”运行状态。

从检查情况看，部分经营主体责任落实仍有短板。平台层面存在违规商户处置标准不够细化、闭环台账不全、众包骑手培训管理薄弱等问题；商户普遍存在进货索证索票不全、后厨三防设施维护缺位、食材存放不规范等共性隐患，少数商户存在从业人员无有效健康证、线上线下信息不匹配、食安封签落实不到位等问题。

针对排查出的321个风险隐患，桃源县市场监督管理局建立问题与责任清单，落实台账销号管理。轻微问题督促现场立行立改，一般隐患下达整改文书限定整改期限，涉嫌违法线索从严处置，实现隐患排查、交办、整改、复核全闭环管理。

下一步，桃源县将持续督促平台补齐制度短板，强化入网餐饮单位常态化监管，加强法规宣贯，紧盯食品安全关键环节，推动各类隐患整改清零，规范网络餐饮行业经营秩序。

(编辑：官必珍)

(初审：王帮海)

(复审：陈　憬)

(终审：李　建)