为提升粮食质量安全风险监测能力，全面掌握2025年收购油菜籽的质量状况，根据《常德市发展和改革委员会（常德市国防动员办公室）关于做好2025年粮食质量安全风险监测工作的通知》（常发改粮产〔2025〕127号）、《2025年常德市收购油菜籽质量安全风险监测实施方案》文件要求，县发改局开展了2025年收购油菜籽质量安全风险监测工作，全县共采集油菜籽样品10份，样品涉及品种8个。检测指标为国家标准规定的主要质量指标，共获得检测数据70个。

一、总体情况

按《油菜籽》（GB/T11762-2006）国家标准规定的方法和要求进行检测和判定，以含油量定等，10份样品均达到1等以上标准。除水分外，所检指标均符合《油菜籽》（GB/T11762-2006）质量指标要求的样品共10份，占比100%。

二、具体指标分析

含油量：含油量平均值为45.6%，10份样品均达到5等（含油量≥34.0%）以上标准，等内率为100%。符合1等(含油量≥42.0%)的样品共计10份，比例为100%。含油量最高值为50.2%，最小值为42.2%。

未熟粒：未熟粒平均值为1.1%，最高值为2.4%，10份样品全部符合国家标准5等(未熟粒≤15.0%)要求，其中符合国家标准1等(未熟粒≤2.0%)样品8份，比例为80.0%。

热损伤粒：热损伤粒平均值为0.08%，最高值为0.4%，全部符合国家标准5等(热损伤粒≤2.0%)。其中符合国家标准3等(热损伤粒≤0.5%)的样品共计10份，比例为100%。

生芽粒：生芽粒平均值为0.08%，150份样品符合国家标准(生芽粒≤2.0%)，合格率为100%，检测最大值为0.3%。

生霉粒：生霉粒平均值0.0%，10样品全部达到国家标准要求(生霉粒≤2.0%)，合格率为100%。

色泽气味：10样品全部气味色泽均正常。

由于我县今年油菜籽生长环节、收获环节天气良好，油菜籽产量和质量为近几年最好，其中含油量平均值45.6%，较上年上升4.5%。未熟粒平均值1.1%，全部符合标准要求的比例为100%，较上年基本无变化；生芽粒平均值0.08%，符合标准要求的比例为100%，较上年有所上升；热损伤粒符合三等以上占比为100%，较上年相差不大；与生霉粒平均值0.0%，符合标准要求比例为100%，较上年有所上升。

附件：2025年收购油菜籽质量调查检验数据表.xls

桃源县发展和改革局

2025年6月24日