为提升粮食质量安全风险监测能力，全面掌握2026年收购油菜籽的质量状况，根据2026年常德市收购油菜籽质量安全风险监测实施方案的要求，县发改局开展了2026年收购油菜籽质量安全风险监测工作，全县共采集油菜籽样品10份，样品涉及品种9个。检测指标为国家标准规定的主要质量指标，共获得检测数据70个。

一、总体情况

按《油菜籽》（GB/T11762-2006）国家标准规定的方法和要求进行检测和判定，以含油量定等，10份样品均达到5等以上标准。除水分外，所检指标均符合《油菜籽》（GB/T11762-2006）质量指标要求的样品共10份，占比100%（见附件）。

二、具体指标分析

含油量：含油量平均值为40.7%，10份样品均达到5等（含油量≥34.0%）以上标准，等内率为100%。符合三等（含油量≥38.0%）的样品共计9份，比例为90%。含油量最高值为44.5%，最小值为36.6%。

未熟粒：未熟粒平均值为2.9%，最高值为12.8%，10份样品全部符合国家标准5等（未熟粒≤15.0%）要求，其中符合国家标准1等（未熟粒≤2.0%）样品6份，比例为60.0%。

热损伤粒：热损伤粒平均值为0，全部符合国家标准5等（热损伤粒≤2.0%）。其中符合国家标准3等（热损伤粒≤0.5%）的样品共计10份，比例为100%。

生芽粒：生芽粒平均值为0.08%，10份样品符合国家标准（生芽粒≤2.0%），合格率为100%，检测最大值为0.3%。

生霉粒：生霉粒平均值0.1%，10样品全部达到国家标准要求（生霉粒≤2.0%），合格率为100%。

色泽气味：10样品全部气味色泽均正常。

由于我县今年油菜籽生长环节、收获环节连续阴雨，油菜籽产量和质量较去年下降，其中含油量平均值40.7%，较上年下降4.9%。未熟粒平均值2.9%，全部符合标准要求的比例为100%，较上年有所上升；生芽粒平均值0.08%，符合标准要求的比例为100%，较上年相差不大；热损伤粒符合三等以上占比为100%，较上年相差不大；与生霉粒平均值0.1%，符合标准要求比例为100%，较上年有所上升。

附件：2026年收购油菜籽质量调查检验数据表

2026年收购油菜籽质量调查检验数据表