桃源县发展和改革局2026年收购早籼稻质量调查分析报告
为提升粮食质量安全风险监测能力，全面掌握2026年收购早籼稻的质量状况，根据《国家粮食和物资储备局关于印发粮油质量安全风险监测管理办法的通知》（国粮标规〔2025〕160号）、《2026年常德市收购早籼稻质量安全风险监测实施方案》，县发改局开展了2026年收购早籼稻质量安全风险监测工作。现将有关情况报告如下：
一、样品采样情况
全县共采集收购早籼稻质量调查样本18份，样本采集以自然村为单位，覆盖全县10个乡（镇）、18个自然村，涉5个品种。
今年早籼稻我县大多采用乡镇统一育种，种植的品种主要有中早83、中组53、中安早35等。
二、样品检测情况
按照现行国家粮食质量标准GB 1350-2009《稻谷》，全县对18份样品进行质量检测与判定（见附件）。
出糙率：平均值为77.6%，检测最高值为80.6%，最低值为75.5%，达到三等及以上样本为18份，占总采集样本的100%（见表1）。
表1质量等级情况
样品等级 | 样品数量（份） | 占比（%） |
一等（出糙率≥79%） | 5 | 27.8 |
二等（出糙率≥77%） | 5 | 27.8 |
三等（出糙率≥75%） | 8 | 44.4 |
整精米率：平均值为52.5%，检测最高值为65.6%，最低值为42.8%，达到三等及以上（整精米率≥44%）样本为16份，占总采集样本的88.9%（见表2）。
表2整精米率情况
样品等级 | 样品数量（份） | 占比（%） |
一等（整精米率≥50%） | 12 | 66.7 |
二等（整精米率≥47%） | 1 | 5.5 |
三等（整精米率≥44%） | 3 | 16.7 |
四等（整精米率≥41%） | 2 | 11.1 |
五等（整精米率≥38%） | 0 | 0 |
等外（整精米率<38%） | 0 | 0 |
水分：平均值为11.8%，检测最高值为13.2%，最低值为9.2%。
不完善粒总量：平均值为3.7%，检测最高值为7.9%，最低值为0.5%。
未熟粒：平均值为2.7%，检测最高值为6.3%，最低值为0.0%。
虫蚀粒：未检出。
病斑粒：平均值为0.9%，检测最高值为1.8%，最低值为0.0%。
生霉粒：未检出。
生芽粒:平均值为0.16%，检测最高值为0.6%，最低值为0.0%。
谷外糙米：平均值为0.7%，检测最高值为1.6%，最低值为0.1%。
黄粒米：所有样本均未检出黄粒米。
色泽气味：所有样本经检测色泽气味均为正常。
三、质量调查分析
以上结果显示：2026年度收购早籼稻整体质量与去年相比有所下降。出糙率平均值为77.6%，三等及以上样本达到总检测样本100%，与2025年相比出糙率减少2.7%；整精米率平均值为52.5%，与2025年相比平均值减少4.7%，三等及以上达到总检测样本100%，与2025年持平。
附件：2026年收购早籼稻质量调查检验数据表
2026年收购早籼稻质量调查检验数据表
序号 | 样品单号 | 出糙率（%） | 整精米（%） | 水分（%） | 色泽气味 | 黄粒米（%） | 谷外糙米（%） | 不完善粒（%） | |||||
总量 | 未熟粒 | 虫蚀粒 | 病斑粒 | 生芽粒 | 生霉粒 | ||||||||
1 | ZXD-HN2601647 | 79.7 | 55.0 | 12.5 | 正常 | 0.0 | 0.8 | 4.1 | 3.0 | 0 | 0.7 | 0.4 | 0 |
2 | ZXD-HN2601648 | 80.6 | 60.3 | 12.6 | 正常 | 0.0 | 1.3 | 6.5 | 4.8 | 0 | 1.7 | 0.0 | 0 |
3 | ZXD-HN2601649 | 79.6 | 50.6 | 13.2 | 正常 | 0.0 | 1.4 | 7.1 | 6.2 | 0 | 0.7 | 0.2 | 0 |
4 | ZXD-HN2601650 | 79.2 | 45.4 | 12.4 | 正常 | 0.0 | 1.6 | 7.9 | 6.3 | 0 | 1.0 | 0.6 | 0 |
5 | ZXD-HN2601651 | 76.5 | 44.2 | 11.1 | 正常 | 0.0 | 0.4 | 1.8 | 0.5 | 0 | 1.1 | 0.1 | 0 |
6 | ZXD-HN2601652 | 78.6 | 65.6 | 12.1 | 正常 | 0.0 | 0.4 | 1.8 | 1.8 | 0 | 0.0 | 0.0 | 0 |
7 | ZXD-HN2601653 | 76.3 | 53.8 | 12.2 | 正常 | 0.0 | 1.5 | 7.4 | 6.0 | 0 | 1.2 | 0.2 | 0 |
8 | ZXD-HN2601654 | 77.1 | 49.5 | 12.4 | 正常 | 0.0 | 1.2 | 6.0 | 4.2 | 0 | 1.8 | 0.0 | 0 |
9 | ZXD-HN2601709 | 78.9 | 54.0 | 11.7 | 正常 | 0.0 | 0.5 | 2.7 | 1.9 | 0 | 0.3 | 0.6 | 0 |
10 | ZXD-HN2601710 | 80.6 | 56.8 | 11.3 | 正常 | 0.0 | 0.1 | 0.5 | 0.0 | 0 | 0.3 | 0.2 | 0 |
11 | ZXD-HN2601711 | 77.8 | 55.2 | 10.8 | 正常 | 0.0 | 0.4 | 2.0 | 1.1 | 0 | 0.7 | 0.0 | 0 |
12 | ZXD-HN2601712 | 76.4 | 42.8 | 9.2 | 正常 | 0.0 | 0.4 | 2.1 | 1.6 | 0 | 0.4 | 0.2 | 0 |
13 | ZXD-HN2601713 | 76.7 | 62.6 | 11.4 | 正常 | 0.0 | 0.6 | 3.1 | 1.6 | 0 | 1.5 | 0.0 | 0 |
14 | ZXD-HN2601714 | 75.6 | 52.8 | 11.8 | 正常 | 0.0 | 0.4 | 1.8 | 1.0 | 0 | 0.4 | 0.2 | 0 |
15 | ZXD-HN2601715 | 75.7 | 56.0 | 11.7 | 正常 | 0.0 | 0.6 | 3.1 | 1.3 | 0 | 1.5 | 0.3 | 0 |
16 | ZXD-HN2601716 | 77.2 | 43.0 | 11.7 | 正常 | 0.0 | 0.4 | 1.8 | 1.3 | 0 | 0.6 | 0.0 | 0 |
17 | ZXD-HN2601717 | 75.5 | 44.6 | 10.9 | 正常 | 0.0 | 0.5 | 2.7 | 2.3 | 0 | 0.4 | 0.0 | 0 |
18 | ZXD-HN2601718 | 75.7 | 53.5 | 12.8 | 正常 | 0.0 | 0.8 | 3.9 | 3.9 | 0 | 0.0 | 0.0 | 0 |
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