民以食为天，食品安全连着千家万户，不容半点马虎。近日，漆河镇工作人员先后深入包保企业桃源县万家康油脂加工厂、重阳幼儿园食堂开展食品安全专项检查，从生产源头到校园餐桌，逐一排查风险隐患。

工作人员先来到万家康油脂加工厂，直奔生产车间和原料仓库。“这原料得放在阴凉干燥处，可不能受潮了”“留样记录要每天按时填，不能漏填错填”一进门，工作人员就凑到原料桶前，查看原料的储存日期和密封情况，又走到加工机器旁，盯着操作工人的操作流程，看是否规范。翻看生产台账时，工作人员发现有几处记录字迹潦草，当场指了出来：“台账必须认真对待，得写清楚、记明白，不怕一万就怕万一，出了问题才能追根溯源。”万家康油脂加工厂负责人连连点头，表示以后会把台账管理、卫生清理这些细节抓得更严。

工作人员询问油脂加工厂生产状况

离开加工厂，工作人员又赶到重阳幼儿园食堂。正值上午，食堂阿姨正在准备午餐食材，工作人员上前帮忙择菜，顺便查看食材的新鲜度。“这青菜看着挺新鲜，进货的时候得留好票据”“餐具消毒柜的温度得够，消毒时间不能少”，工作人员一边跟阿姨聊天，一边检查操作间、储物室的环境卫生。确认都符合要求后，才放心地离开。

工作人员检查幼儿园食堂卫生条件

食品安全是民生底线，漆河镇始终把群众“舌尖上的安全”放在心上。从生产一线到校园餐桌，每一次细致入微的日常检查，每一份严格规范的台账记录，都是对群众最实在的承诺。守护食品安全，漆河镇一直在行动，从未停歇。

(编辑：官必珍)

(初审：王帮海)

(复审：陈　憬)

(终审：李　建)